Durszlak.pl Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi odwiedziło mnie monitoring pozycji osób
Blog > Komentarze do wpisu

Szybka sałatka z cukinią dla leniwych

Nastały rekordowe upały. Nikt w takie dni nie myśli o ciężkim jedzeniu ani o tym żeby godzinami stać w dusznej kuchni, tak więc mam dla Was propozycję na ten upalny czas - szybka,lekka i orzeźwiająca sałatka na obiad , czy kolację. Dodatkowo, jest to wersja wegetariańska. Zapraszam po przepis! 

*kilka liści sałaty

*2 łyżki czerwonej fasoli z puszki

*kawałek sera żółtego

*jajko ugotowane na twardo

*mały ogórek świeży

*pół małej cukinii

*pół małego pomidora

*mały jogurt naturalny

*ząbek czosnku

*sól,pieprz,słodka papryka,oregano,oliwa z oliwek


 

Cukinię pokroić w grubsze plastry, rozgrzać oliwę na patelni i wrzucić cukinię,oprószyć oregano.Podsmażyć z obu stron. W kostkę pokroić warzywa i ser, w ćwiartki jajko.Przygotować sos jogurtowy:

Ząbek czosnku posiekać lub przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu.Dodać pół łyżeczki papryki słodkiej, pieprz i sól wedle smaku,wymieszać.

Na talerzu układać: sałata, ogórek,pomidor,fasola,ser,cukinia,jajko.Polać sosem jogurtowym i gotowe! :-)

sobota, 02 sierpnia 2014, ola25022

Polecane wpisy